1、将新鲜的贻贝用热水焯烫一下将肉剥离出来，虾仁去除虾线，蒜黄洗净后切寸段备用。
2、2.炒锅中放入适量调和油，油热后将虾仁放入锅中翻炒至两面变色。
3、炒锅中放入适量调和油，油热后将虾仁放入锅中翻炒至两面变色；
3.将贻贝肉放入锅。
4、蒜黄是易熟的蔬菜，稍微变软就可以了，蚝油的用量要根据自己口味去调整
4.将蒜黄放入锅中，翻炒至两面变色。
5、新鲜的贻贝用热水焯烫一下，时间不能长，壳打开就要捞出来，以免贻贝肉变老；
5.翻炒几下后根据自己的口味放入适量蚝油。
6、翻炒几下后根据自己的口味放入适量蚝油。
6.将蚝油和食材翻炒几下，使之均匀即可。
蒜黄炒贻贝虾仁成品图如下。
