回味---花生黄豆猪皮冻

1、将猪皮洗净，锅中适量清水，葱姜八角和料酒把猪皮先煮一下去味儿。

2、煮好的猪皮拿出冲凉后切条或丁，

3、将切好的猪皮，黄豆和花生一起入压力锅中

4、加入800ml清水，老抽，盐，糖，黄酒，醋，葱段，姜片和料包（大料用纱布包起，煮完以后取出），入锅中定1小时，等排完气后开盖儿，倒入容器中晾凉即可。