藜麦牛肉油菜饭团

1、准备2碗藜麦米饭；也可以平时的白米饭；

2、牛肉切成丁，倒入少量生抽，白糖，胡椒粉腌制10分钟；鸡蛋打散，炒散备用；胡萝卜洗净，去皮，切成小丁备用；油菜洗净，切成小段备用；

3、锅内倒入适量食用油，5层热的时候，倒入牛肉丁，翻炒至牛肉变色；

4、倒入胡萝卜丁，继续翻炒；

5、接着倒入油菜和鸡蛋皮，调入少量盐；

6、翻炒至油菜变软；

7、最后倒入准备好的米饭，翻炒均匀即可出锅，用三角饭团模具，压出造型，如果没有模具，也可以用保鲜袋，做出圆形的饭团哦。