健康养生佳品海螺黄瓜水饺的做法

1、黄瓜去皮，要不影响口感。

2、黄瓜切丝撒盐，洒洒水，下水后把多余水分挤出去，备用。

3、海螺敲碎，去除海螺腚，海螺脑，只用海螺头，将海螺头片成片（网上很多包括饭店里的做法都是把海螺切成丁，个人认为这样海螺口感不够爽脆，是那种哏的口感）

4、葱姜切丝，淋上热油，做成葱姜油

5、锅里倒油放入花椒，小火炸出花椒油。

6、材料配齐，海螺片倒入黄瓜丝，放入所有调料，饺子馅OK

7、出锅。咬一口，三个字形容：鲜，脆，甜！比外面好吃100倍！