铁板培根金针菇卷

1、培根和金针菇。

2、金针菇整把切去根部洗净，入开水中焯两三秒捞出沥干水分；

3、培根从中间切开每块分成两份； 铺开一份培根，取适量金针菇放在一头，卷起来把金针菇卷在里面然后牙签固定；

4、依次卷好10个培根卷；

5、铁板加少许油加热，放入培根卷；

6、煎至一面金黄后翻面；

7、可转动煎一下各面金黄； 加入调好的汁： 蚝油、酱油、淀粉一点点、芝麻油少许再加少量水；

8、最后洒上黑椒碎和芝麻即可。 （已经可以去掉牙签）