麻辣兔腿怎么做

 时间:2024-10-12 23:47:38

1、兔腿整只入锅焯水后捞出洗净剁块备用。

2、热锅上油,油热后下姜,八角,桂皮,香叶,花椒,辣椒煸香。

麻辣兔腿怎么做

3、倒入兔腿肉炒香。

4、调入料酒,盐,酱油,少许白糖翻匀。

麻辣兔腿怎么做

5、加入略没过全部兔肉的清水,盖上锅盖,大火烧开后转中小火焖煮30分钟左右。

6、转大火收汁,淋少许麻油后起锅即可。

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