原味牛肉干的做法

1、将牛紫盖尔肉（又叫元宝肉），切成宽四厘米的长条，放入盆中。

2、加入嫩肉粉，五香粉，盐，糖。搅拌均匀。

3、然后腌制一个小时。

4、取出用铁丝挂上，在阴凉干爽处自然风干。时间按个人口味。最少半个月。

5、吃的时候蒸十五分钟，也可以蒸完烧烤，味道更佳。