特别好吃下饭的香菇炖草鱼要怎样做

1、草鱼处理干净  改泉菌上花刀备用；

起锅烧油 放入排骨炒出香味  再加入葱姜蒜 八角 干辣椒 花椒 桂皮翻炒；

2、再加入生抽  老抽 黄豆酱 陈醋翻脂涛炒均匀；

再放入草鱼 倒入半瓶啤酒 加各央掩入适量清水 花椒粉 鸡精；

3、再放入香菇 盖上盖子焖煮12分钟；

最后再下入葱段即可出锅；