如何制作好吃的浇汁荷包蛋？

1、锅中烧水，水开放入勺子烫热，再取出刷上油，打入鸡蛋，先浮在热水上面烫至凝固，再放入鸡蛋煮熟，这样能保证漂亮的形状

2、将其从勺子上面脱模备用，锅中烧油，油热下入肉末炒至变色

3、再放入香其酱，炒出酱香味，放入葱蒜末炒香，下入清水，蚝油，水淀粉勾芡，最后放入小米辣炒香

4、最后将肉末酱淋在荷包蛋上，即可开吃啦