虾仁蒸蛋的做法

1、首先把虾仁处理干净，锅中烧水，水开后下入虾仁焯水

2、碗中加入适量的温水和食盐，搅拌均匀，三个鸡蛋在碗中搅散，加入调好的温水，搅拌均匀

3、锅中烧水水开后放入蒸炉中，盖上盖子中火蒸十分钟，放入焯过水的虾仁，盖上盖子，再蒸两分钟，撒上一些葱花和蒸鱼酱油即可