1、食材准备，洗净待用
2、娃娃菜取上半部分的叶子即可
3、切下的娃娃菜叶，铺在盘子周边一圈
4、用开水把土豆粉泡开，如果没有开水就用锅现煮一点，水开后把土豆粉泡下去
5、泡开后的土豆粉是这样的
6、泡土豆粉的同时，可以把小米椒、小葱都切好
7、用生抽、米醋、少许白糖、芝麻油和小米椒调一碗酱汁
8、土豆粉泡开后，把土豆粉放在刚刚装娃娃菜的盘子中央
9、把调好的料汁也浇在上面，开始下锅蒸，冷水下锅，水开后再蒸8分钟
10、蒸好后撒上葱花（这一步也可以再淋个油，淋油的话，前面酱汁就可以不放芝麻油）
11、完成，上桌
