红烧肉的做法和图解

1、准备材料

2、五花肉放入热水锅汆烫一下，过冷水后沥干，切成小块

3、把五花肉放入高压锅中，加入姜片、葱、蒜瓣，干辣椒

4、倒入酱油

5、倒入花雕酒

6、加入玫瑰腐乳汁，加入50ml清水，盖上盖子，大火上汽后转小火煮20分钟

7、20分钟后，打开高压锅

8、放入白糖，少许鸡精

9、大火收汁即可

10、装碗

11、开吃

12、一盘好吃，肥而不油，又香红烧肉就做好了，是不是有种妈妈的味道！