醋溜土豆丝的简单做法

1、土豆切成丝（为简单可以用工具擦成丝），放入清水中洗两次。装入碗里备用

2、蒜拍碎，放入碗里备用。

3、葱切成葱花备用。

4、锅内放底油，油热后，把葱花放进油内，煸出葱香味后放入土豆丝

5、翻炒一会，待七成熟的时候，放入适量盐，多放一些醋，适量酱油，放入适量花椒面，炒至成熟。

6、加入拍碎的蒜，并点上一点香油。

7、在翻炒几下就可以装盘食用了。