婴儿辅食之鸡蛋羹的做法

 时间:2024-10-13 12:06:18

1、鸡蛋敲一个小洞,流出蛋清,留蛋黄待用。

2、鸡蛋打散,加二分之一打散鸡蛋量的冷开水(吃的嫩可以多加点,但是不能多过一倍,太清了蒸不成膏状),注意哟一定是冷开水这样才嫩,不会起气孔。

3、打散的过程中有泡泡,最好用勺子去掉;保证做出的鸡蛋羹才不会有气孔;

4、放入麻油、一点点盐。

5、碗上蒙上保鲜膜。水开后放入,5——8分钟就好了。

6、一定注意婴儿第一次吃的时候,不会吃很多。能吃完一小勺就很不错了,不要想着一次就吃完。其他辅食也是这样的,第一次婴儿都不会吃很多的不要和其他孩子比。

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