梅干菜烧肉的家常做法

1、把五花肉清洗干净，切成薄片。

2、梅干菜去根，在清水里提前泡软，清洗干净。

3、把梅干菜切成碎。

4、把五花肉放入锅中煸得发微黄。

5、加入葱姜煸香，倒入梅干菜，调入适量的老抽、醋和白糖，翻炒均匀，加入一碗水，大火烧开，小火焖20分钟即可出锅。