肉丁炒豌豆的做法

1、豌豆去皮扒豆，倒入水中洗净。

2、捞出沥干水分。

3、猪肉切丁，胡萝卜切丁。

4、葱洗净切段，姜切小片。

5、锅中倒入食用油，放入五香粉。

6、油八分开放入肉丁煸炒变色，放入葱，姜煸炒，放入胡萝卜煸炒。

7、放入豌豆煸炒，豌豆颜色变翠绿，放入盐煸炒。

8、加水和豆齐平。

9、大火烧开，中火炖5分钟，放入味素出锅装盘。