1、栆要选择大的，大栆营养丰富，在锅里煮了后，里面的营养会融入粥里。
2、大米的选择也比较关键，最好选择粒大饱满的。洗米的时候一定要洗干净，最怕吃饭是吃到沙子。
3、小米在这里不是主要的食物。之所以加入小米，是因为小米养胃，而且可以增加粥的粘性，有利于营养的保持。
1、将这三样主要的洗净，准备好。然后开火，最好是用陶瓷的锅。
2、煮15分钟的时候，加入几粒枸杞，再煮15分钟，一般是能看到黏稠状的时候就可以了。我之前曾将枸杞与米一起加入，不过最后枸杞都煮烂了，影响粥的外观。
3、栆的红润，加上大米的膨胀、小米的粘连、枸杞的清香，最适合初春的早上和晚秋的旁晚。食物里的乾坤对应着人体的阴阳。
