香辣螺丝怎么做好吃

1、将螺丝的底部一个个剪掉，方便吃的时候吸出里面的肉；

2、用清水将螺丝冲洗干净，清洗后浸泡于水中，并滴上几滴麻油，这样可以促使它吐出泥沙，浸泡一夜到一天即可

3、将姜切片拍扁，葱切成碎粒，同时备好干辣椒；

4、锅中倒入适量油，预热后加入干辣椒，爆出香味后再倒入葱姜，煸炒几下；

5、锅中倒入沥干的螺丝，翻炒均匀后倒入适量料酒；

6、倒入适量水，并滴少许老抽上色，适量生抽提味，最后加入盐和糖搅拌均匀；

7、烧至汤汁几尽，即可关火盛出，简单美味的香辣螺丝大功告成，尽享盛宴吧~