红烧草鱼块的做法

1、准备好已经切好块的草鱼块，撒上盐和一起调料腌上大概三个小时的时间，准备好蒜苗。或者生姜大蒜。

2、锅洗干净后烧滚后倒入食用油，

3、然后，油温达到一定温度的时候，轻轻放入鱼块。煎好了一面之后用筷子夹到翻面，然后再煎至金黄色 。

4、差不多都煎好了之后，把大蒜放进去炒一下。

5、然后倒入小半碗开水，再加上酱油。

6、然后盖上锅盖，煮上六七分钟左右。

7、然后就可以装盘，可以吃了。味道很不错的哦。