如何凉拌出好吃的菜根

1、将所有的菜根清洗干净，黄瓜切条，芹菜根切段，香菜根对半切开，青红辣椒拍开后切段，大蒜拍碎，将它们全部装在一起

2、在另一个碗中生抽，醋，老抽，白糖，搅拌均匀倒入锅中，小火煮开后倒出冷却

3、然后将冷却好的料汁倒入食材中，搅拌均匀后腌制两小时即可享用啦