如何制作秘制红油

1、碗中倒入辣椒面、辣椒粉、孜然粒，再倒入香油，搅拌均匀。

2、锅中烧油，放入葱姜蒜、香叶、花椒、芹菜炒香，炸至微糊之后再捞出。

3、油温微热的时候，将辣椒面倒进去，加入蚝油和食盐，小火熬三分钟再放凉即可。