正宗饼丝的饼怎么烙

1、做饼丝和面用凉水,还是一边倒水一边搅拌,搅成大块絮状。

2、揉成面团,放置醒发20分钟

3、分成5个大小差不多的剂子

4、直接拿一团擀薄

5、擀好差不多这个厚度，放平底锅小火无油干烙

6、两面稍微有点焦糊就可以了

7、把没抹油的摞上去

8、擀薄，大小厚度都跟第一种方法一样

9、都烙完所有的卷起来切，卷紧一点好切哦~