酱汁鸡丁的做法

1、鸡胸肉切成小肉丁

2、木耳水发，黄瓜切小块，葱白切段

3、甜面酱，黄酱，白糖，再加入少许淀粉和清水调汁备用。

4、切好的鸡肉丁，倒入料酒，盐，淀粉腌制几分钟。

5、热锅稍微多倒点油！

6、下鸡肉，炒散，直至肉丁变白然后盛出

7、继续用锅里底油炒香葱白

8、倒入调好的酱汁，大火煮开

9、倒入变色的鸡丁，迅速翻炒，让鸡丁充分吸取酱汁

10、最后加入木耳和黄瓜，炒至断生，大火收汁即可。