1、在葱、姜、胡椒粉中加入少许水，浸泡片刻，使香味四溢
2、把水浸透过滤掉。别把胡椒挑出来。把洋葱和姜加入肥肉和瘦肉中，一起切碎。肉被切成片，切成片，切成丁，切碎
3、取几个水栗子或莲藕切碎，加入肉馅中，加入花椒水、料酒、盐、生酱油或其他各种粉末调味，一个方向混合，水越稀，再加入少许面粉，直到肉馅变浓
4、把卷心菜叶子的根去掉，把柔软的叶子留在前面
5、锅煮白菜叶
6、取出凉水，迅速冷却，保持叶子的形状
7、最后肉馅里加甜玉米粒拌匀，玉米粒不要剁碎，有颗粒感最好
8、取一片叶子，在中间包里放一点肉馅，把两边的叶子折起来盖上。最后，把它们卷成卷心菜卷
9、包好的白菜卷，放电蒸锅里，淋上一点豉油或蚝油，蒸十分钟就好啦
