怎样做牛肉盖饭

1、黄瓜切成小丁。

2、热油炒香姜末。

3、大葱半根，炒出香味。

4、牛肉末炒变色。

5、加入盐，咖喱粉翻炒均匀。

6、加入适量黄瓜和胡萝卜。

7、加入150ml清水和10ml生抽，混合均匀。

8、煮两分钟。

9、盖在米饭上即可。