原味焗鸡的做法

1、把新鲜嫩鸡用清水冲洗干净，可以选择超市里已清理干净的嫩鸡，内藏不要。

2、控干水分，用盐给鸡来个按摩，从内到外撒上盐，细细按摩，把姜片塞进鸡胸内。直接放进电饭煲，一定不加水。

3、日式电饭煲选项选择 「杂梁」，国内电饭煲选择「菜饭」选项。一个小时后，打开电饭煲，把小料酒跟白水混合成半碗汤汁，倒进电饭煲，再次开始一小时后，出锅。

4、摆盘

5、上桌

6、直接动手开吃。