爆米花的家常做法

 时间:2024-10-15 23:07:50

1、锅中小火预热之后,加入一小块黄油炒融化。(不喜欢黄油的朋友,可以用菜籽油或者花生油代替,猪油口感更佳)

爆米花的家常做法

2、黄油融化之后,倒入一小碗玉米颗粒。(玉米一定要挑选颗粒饱满的,倒入锅中的时候,玉米粒表面不能沾水,清洗的时候,速度一定要快,并且在下锅之前要晾干水分)

爆米花的家常做法

3、玉米粒下锅的时候,小火慢炒,要不停的翻炒,以免玉米粒粘锅。在翻炒的时候,看到有少部分的玉米粒炸开之后,盖上盖子继续小火慢炸。

爆米花的家常做法

4、然后另外准备两块巧克力,然后将巧克力切碎备用。(普通的巧克力就可以了,喜欢吃巧克力味更浓烈一些的,就多加一些巧克力即可)

爆米花的家常做法

5、等全部的爆米花炸开之后,打开盖子,撒入提前切碎的巧克力末,小火翻拌均匀,使每一颗爆米花都均匀地裹上巧克力末。(注意,一定要小火慢炒)

爆米花的家常做法

6、炒至所有的爆米花都均匀裹上巧克力粉末之后,撒入少许的白砂糖,再次搅拌均匀即可趁热出锅。(不喜欢吃太甜腻的朋友,也可以选择不加白糖)

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