铸铁锅炖煮料理の甜椒鸡腿酒醋煮

1、甜椒纵切成2等分后，去除种子和蒂头，以手掌压扁

2、在鸡腿上用到进行切痕处理，加入适量的盐和胡椒调味

3、1/2瓣大蒜和2小匙橄榄油放入锅中，以小火拌炒，香气出来后改中火，将鸡腿的两面各煎1分半，再加入甜椒，拌炒约2分钟

4、加入1/4杯白酒后迅速混拌，然后加入醋1/4杯，酱油、蜂蜜各1大匙，盖上锅盖，以小火炖煮30分钟左右