冬瓜炖虾的做法

 时间:2024-10-14 03:01:05

1、小冬瓜去皮,切小块

冬瓜炖虾的做法

2、大蒜切片

冬瓜炖虾的做法

3、虾剪去虾枪和虾须,用牙签挑出虾镟岁盎缴肠 如图所示 把牙签插入虾壳的第二节和倒数第二节挑出虾肠,用一根牙签就可以,用两根是为了拍照

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4、锅中油烧热,蒜片炝锅

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5、倒入虾,加入料酒去腥,翻炒至变色 出虾油

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6、倒入冬瓜

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7、略微翻炒

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8、加入清水(约700ml),中火炖至冬瓜变透明状

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9、加一勺蚝油

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10、少许盐

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11、再炖三分钟左右即可

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12、汤汁鲜美的冬瓜炖虾就做好了

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13、成品

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