葛根山药排骨汤的家常做法

1、将山药、葛根、胡萝卜刮去外皮，排骨洗净后砍成小块或小段。

2、将排骨置于汤锅中，放入3片生姜，加入适量清水，上火煮10分钟，捞出过冷水洗净。

3、将山药、葛根、胡萝卜洗净切块，排骨飞水洗净，沥干水分。

4、往煲锅里加入适量清水，放入以上所有材料。

5、将煲锅加盖上火炖煮1.5-2小时即可关火。根据个人口味加入适量调料和盐调味后即可食用。