1、把鸭肉冼净备用

2、准备一个青椒

3、去籽切块,

4、冼净备用

5、平底锅放油大火烧热

6、把鸭肉放入爆炒

7、炒个两分钟左右,加入适量的水

8、大火烧开,转小火煮个五分钟左右,因为鸭肉难熟,要加水煮

9、这时鸭肉熟了,可以加入蚝油

10、加入酱油调味即可盛出备用

11、大火烧至,汤汁浓稠就可以盛出备用

12、起锅烧油,

13、油热把青椒放进去爆炒

14、大概时间为一分钟,不能太久容易炒老了,不脆了,

15、把刚才炒好鸭肉倒入,快速搅拌均匀

16、关火盛出,不需要再加调味料了,刚才炒鸭肉已经放了

17、一道色香味俱全青椒炒鸭肉就做好了,赶紧行动起来吧,老少皆宜
