秘制糖醋排骨

 时间:2024-10-15 08:33:26

1、小排洗净,凉水入锅,水开捞出,开水清洗,入盘备用。

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2、葱切段,姜切片,蒜切末。蚝油生抽老抽鸡精料酒盐入碗调汁备用。

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3、热锅入油,中火入排,煎至两面焦黄。

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4、放葱姜蒜,翻炒后入料汁,翻炒后人料酒,小炖后加入开水,没过排骨,大火烧开,转小火炖40分钟。大譬挝钣苈火收汁,入盘撒上葱花即可。

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