1、首先将南瓜的皮去掉，然后将南瓜洗净后切成薄片状，接着再将南瓜放入到蒸锅中，大火蒸5分钟即可起锅。
2、将蒸熟的南瓜放入到搅拌机中，然后将南瓜搅拌2分钟，直到将南瓜搅拌成水一样的浓稠物即可。
3、将糯米粉、澄面、红薯淀粉、白砂糖、黄油放入到盆中，然后将热的南瓜汁放入到其中，接着将它们揉成面团，最后将南瓜面团静置30分钟即可备用。
4、将南瓜面团分成80克的小剂子，然后将小剂子放入到模型中进行按压。
5、接着将按压好的南瓜饼倒扣出来，最后将南瓜饼放入到面包糠中，使南瓜每一面都沾上面包糠即可。
6、锅中放入适量的油，油温3成热时，将南瓜饼放入到锅中，中火将南瓜饼炸成金黄色即可捞出，此过程大概需要2分钟。
