韭菜素炒鸡蛋

 时间:2024-10-13 22:22:00

1、鸡蛋打碎放进深碗/盆里,加入盐、味精、五香粉;打散均匀,后然后加入水,再打均匀

2、韭菜切成小粒(5~8mm),备用;把切碎的韭菜倒进打均匀的鸡蛋液里,拌匀热下油,油5-6成热的时候,调小火或关掉

3、倒入鸡蛋韭菜液进锅里煎,摊平;调至中火煎好一面后,颠勺翻转另一面再煎,直到把全部的鸡蛋韭菜液煎成饼。

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