面包糠炸香蕉的做法

1、准备好香蕉、鸡蛋、生粉、面包糠

2、只留蛋清，配图是蛋液，但是不加蛋黄、不加水，炸出来更酥脆

3、香蕉切段，去掉坏掉的部分

4、香蕉段在蛋清里多滚几次

5、再裹上淀粉

6、裹上淀粉的香蕉段再次在蛋清里翻滚

7、在面包糠里翻滚

8、油锅加热

9、成品