西葫芦怎么做好吃

1、将西葫芦、葱洗净

2、西葫芦切丝，鸡蛋打碗里，葱切小块

3、面粉适量，加入准备好的西葫芦丝，鸡蛋 葱 放入盐，花椒面，慢慢加入凉水，边加边搅拌，直到没有面疙瘩为止

4、电饼铛热后倒入少量油，油别多，能让整个锅面润到就行，舀入两勺面糊，让面糊均匀流动成圆形，盖上锅盖，煎约两分钟，翻面再煎约两分钟，两面呈金黄色即可