尖椒炒肥肠的做法

1、肥肠翻内部加些面粉或淀粉搓一下（可去骚味）

2、大肠洗净切段

3、准备好大料

4、尖椒、小米椒斜切斜段，泡椒切段，蒜切片

5、热锅倒油，下泡椒翻炒

6、下蒜片炒香

7、倒入大肠翻炒至变色

8、倒入酱油翻炒均匀

9、倒入尖椒、小米椒炒软，加入半汤匙糖提鲜

10、翻炒均匀即可出锅

11、美美的享用吧