奥运五环南瓜釀龙利鱼

1、南瓜去皮，切2厘米的厚片，用模具按压出圆形

2、用水果刀刻一个小些的圆形，小心的挖掉中间的南瓜肉

3、猪肉馅中放入葱、姜末、白胡椒粉、料酒、生抽搅匀

4、龙利鱼洗净，用纸巾吸干水份，去掉筋膜，剁成泥

5、龙利鱼肉加入到肉馅中，搅匀，

6、加食用油

7、加入盐，充分搅匀上劲

8、搅好的龙利鱼馅放到南瓜盅中

9、表面放上枸杞装饰，凉水上锅，锅开后蒸8-10分钟即可