土豆窝窝的做法

1、荞面和面粉混合，中间扒个小窝放上水和酵母，静置五分钟，开始和面，面包机和面十分钟。

2、面团和好后，一点点加入干粉，揉至面团光滑，切开无小气孔。

3、小土豆切成两半，面团分成八个小面团。

4、小面团擀开抹上油，慢慢包住小土豆

5、像个小草帽似的扣住小土豆，放于烤箱中发酵，发酵至用手一摸很松软的程度。蒸锅水烧开，放入窝窝头，蒸十二分钟，关火，五分钟后揭盖。

6、好吃的窝窝头出锅啰！

7、黑豆粉的来一张

8、配上小菜，好吃得不得了。