教你怎么做红扁豆炒肉

1、红扁豆去筋膜洗净忘记拍了，青椒准备两根，切丝

2、切成两半

3、用肥瘦相间的肉炒最好吃了，我不爱吃肥肉所以一般都买瘦肉比较多猪肉切片，切丝都可以

4、油热下肉片，大约炒一分钟

5、倒入红扁豆翻炒

6、炒至扁豆颜色变深绿色下辣椒丝炒均匀

7、再加一勺蚝油，适量盐，盖上盖子焖大火焖一两分钟后转中小火慢慢焖，焖到剩下点汤汁即可。不要焖的太干哦成品