如何炖出简单好吃的砂锅鸡汤

 时间:2024-10-13 21:56:03

1、我们准备半只三黄鸡,不用剁块,清理干净以后直接放入锅中焯一下水,焯水的时候可以加点料酒,焯过水后我们给它放到大一点的砂锅里

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2、再放入姜片,胡萝卜块,玉米段,香菇和大枣,然后加水,水要多加点,最好给它加满,不放任何的调味料,将锅给它烧开后转成小火

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3、在锅的两侧垫上筷子,再盖上锅盖,避免汤冒出来,小火炖40分钟,我们放入一些枸杞,适量的盐和胡椒粉,胡椒粉不喜欢的可以不放,然后再炖10分钟就可以了

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