猪腰的营养价值和功效

1、猪腰，即猪的肾脏。可爆炒、蒸煮、烧烤，味道独特，营养丰富。

2、猪腰子中含有丰富的蛋白质。烤制的猪腰子不仅口感好，而且能补充人体蛋白质，提高人体抵抗力。

3、猪腰子中含有丰富的钙磷铁硒等矿物质，可补充人体矿物质。其中，钙可是人体骨骼重要的组成部分。铁是红细胞重要的组成元素。

4、猪腰子中含有丰富的维生素A。可提高视力，有效预防夜盲症。

5、猪腰子中含有丰富的维生素C，可提高免疫力，加快伤口愈合。

6、猪腰子中含有较高的胆固醇，血脂高者最好不要食用。