如何把冬瓜和肉末做好吃

1、首先把冬瓜切成片，放入盘中摆好

2、肉末中加料酒、生抽、蚝油、盐、白糖、胡椒粉搅拌均匀

3、用肉末在盘中摆个造型，往中间打入一个鸡蛋

4、蒸锅上汽后，把摆好冬瓜的盘子放入蒸锅蒸15分钟蒸熟

5、最后淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，再用热油浇上即可