自制牛肉漢堡排

1、将全部的食材放入调理机中，绞拌均匀

2、将汉堡排分成4~5份，压成圆饼状（厚约0.7-0.9公分）

3、将锅子用中大火烘一分钟，熄火，放入3-4大匙沙拉油，放入汉堡排肉后，转小火续煎。放入后，一样发挥「忍」功，不可以去动它，顶多摇一下锅

4、待汉堡排下方煎至定型，再翻面续煎，一样要发挥「忍」功，别去动它，顶多摇锅。

5、煎2-3分钟后，再翻面续煎

6、煎至两面焦香，即可起锅。

7、上桌了