如何制作脱水蔬菜

1、挑选原料，选择肉质丰富的蔬菜，去掉有病虫、干瘪、腐烂的部分

2、洗菜，将挑选好的蔬菜清洗干净，去除农药残留

3、切菜，胡萝卜切片、豇豆切段焯水、包菜撕成自己喜欢的大小、蒜苗切小段、香菜切小段，沥水备用

4、脱水，有烤箱的用烤箱，微波炉也可以，再不行用锅手工炒制也行，小功率或小火烘干脱水

5、包装保存，使用保鲜袋将脱水后的蔬菜干密封储存

6、食用时开袋用清水浸泡后即可