香菇与鸡的奇妙组合——香菇焖鸡

 时间:2024-10-11 23:01:22

1、香菇浸泡20分钟,泡软后捞起挤干水切小块备用;

香菇与鸡的奇妙组合——香菇焖鸡

2、鸡腿洗净斩成小块,放入一小匙盐抓匀腌制15分钟;

香菇与鸡的奇妙组合——香菇焖鸡

3、锅内倒入适量油,放入姜片和蒜爆香,然后放鸡腿肉下锅快速煸炒;

香菇与鸡的奇妙组合——香菇焖鸡

4、鸡肉炒变色后放入冰糖;

香菇与鸡的奇妙组合——香菇焖鸡

5、放入两匙生抽和一匙老抽,并且倒入适量水,刚好没过鸡肉就行;

香菇与鸡的奇妙组合——香菇焖鸡

6、放入泡好的香菇,再倒入料酒,翻炒均匀后大火转中火焖煮30分钟即可。

香菇与鸡的奇妙组合——香菇焖鸡
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