芝士炬紫山药的做法

1、主要原料集合

2、紫山药去皮，切薄片，入蒸锅蒸熟烂

3、蒸熟烂的紫山药稍微冷却后，用勺子压成泥，将2片芝士片切丁放进去搅拌均匀

4、半个洋葱洗净，切丁，萨拉米肠切丁备用

5、锅中放入黄油，加热融化

6、加入洋葱丁和萨拉米肠丁，翻炒出香味

7、继续加入1个左右的盐，翻炒均匀关

8、将炒好的洋葱和肠丁加入到紫山药泥中，搅拌均匀

9、放入干净的烤碗中，在表层撒一层马苏芝士，烤箱预热，180度7-8分钟左右，表层的马苏上色即可