猪肉这样做简单又好吃

1、姜蓉、香葱、豆酱、腐乳准备好。

2、猪肉我是用在排骨削下来的肉，这种肉带有少少的肥肉，非常很脆香。把猪肉切成粗丝，放到碗中，加适量的盐、姜蓉、豆酱、腐乳。

3、适量的生抽、料酒搅拌均匀腌制20分钟左右。

4、然后倒到碟子铺平整。

5、放置水开的蒸锅里，大火蒸15分钟左右。

6、然后拿出来，撒上香葱，酱香肉丝就做好了。