如何做酸菜焖猪肉

1、将酸菜洗干净切碎，装入盘备用。五花肉洗干净切成块，装入盘备用。生姜切成片备用。

2、锅中放油烧热，将备用的酸菜放入翻炒五分钟，加入少许盐出锅。

3、锅中放油烧热，放少许盐，将备用的五花肉放入，加入少许生姜片翻炒一会加入生抽炒香，加水，放入出锅的酸菜一起焖20分钟收汁即可。