怎么判断肉坏没坏

1、第一步，将肉放在靠近鼻子出闻是否有臭味，一旦有异味就说明变质了

2、第二部观察肉的颜色，如果肉已经不再是红白相间的颜色，出现看绿色，棕绿色的样子这是已经变质坏掉的肉。

3、第三步用手摸肉，正常的肉用手去摸是有一种油润感，但是不会出现黏糊糊的感觉，出现黏糊糊的感觉孀晏弁钾也应该立刻扔掉，这也是变质的情况，如果以上三种情况都没有出现，说明肉是好的，可以烹饪后食用。